Serin bir sohbahar akşamı, kızıl yapraklar, ahşap bir kulübe ve sıcak baharat kokuları... Kanada'nın doğasından ilham alan bu kokteyl, klasik sour ailesine yumuşak ve karakterli bir dokunuş ekliyor. Cin bazının bitkisel ferahlığı, limonun asiditesiyle dengelenirken; akçaağaç şurubu, kokteyle rafine bir tatlılık ve derinlik kazandırıyor. Toz tarçın ise işin sihirli kısmı: içkiye sadece aroma değil, mevsimsel bir his de katıyor. Son olarak eklenen yıldız anason, hem görsel olarak kadehi zenginleştiriyor hem de baharatlı aromayı bir adım ileri taşıyor.
Bu kokteyl, klasik şeker şurubu yerine doğal tatlandırıcılar kullanmayı sevenler için ideal. Ne fazla tatlı ne de keskin; dengeli, sıcak ve sofistike. Evde hazırlaması kolay olmasına rağmen misafir sofralarında "özel" hissi yaratmayı başarıyor.🍁
Malzemeler:
- 6 cl cin
- 2.5 cl akçaağaç şurubu
- 3 cl limon suyu
- Biraz toz tarçın
- Süslemen için yıldız anason
Yapılışı:
Yıldız anason dışındaki malzemeleri shakerda çalkalayın
Karışımı buz dolu bir bardağa alıp üzerini yıldız anason ile süsleyin