Espresso Martini, kahve severlerle kokteyl tutkunlarını aynı bardakta buluşturan modern bir klasik. 1980’lerin sonunda Londra’da ortaya çıkan bu ikonik kokteyl, enerjik yapısı ve sofistike duruşuyla gece hayatının vazgeçilmezlerinden biri hâline geldi. Ne tam bir kokteyl ne de sadece bir kahve… Espresso Martini, ikisinin en iyi hâli.
Espresso Martini’nin, ünlü barmen Dick Bradsell tarafından “Beni uyandırsın ama sarhoş da etsin” diyen bir müşteri için yaratıldığı söylenir. Taze espresso, votka ve kahve likörünün bu cesur birleşimi kısa sürede bar dünyasında efsaneleşmiştir.
Tat Profili: Yoğun kahve aroması, dengeli tatlılık, yumuşak ama güçlü bir bitiş
Üzerindeki kremsi köpük ve genellikle konulan üç kahve çekirdeği, hem görsel hem de aromatik bir imza niteliği taşır.
Klasik tarif hâlâ zirvede olsa da günümüzde: Vanilya veya karamel dokunuşları, espresso yerine soğuk demleme kahve (cold brew) veya filtre kahve konsantresi gibi modern varyasyonlarla sıkça karşımıza çıkar.
☕
Malzemeler:
- 5 cl votka
- 3 cl kahve likörü
- 1 cl şeker şurubu
- 1 bardak espresso
Yapılışı:
Malzemeleri shakerda buzla çalkalayın
Karışımı bardağa alıp üzerini 3 adet kahve çekirdeğiyle süsleyin